Zöldséges fehérbab leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
szalonna vagy zsír
kis fej hagyma
fehér bab izlés szerint
zöldség
só

Elkészítés:
Pár csík füstölt szalonna (jó háziszalonna) zsírját kisütöttem, a tepertőt kiszedtem, a zsírban kis fej hagymát dinszteltem. Ezután beletettem a kisszemű fehérbabot annyi vizet öntöttem rá, amennyi ellepi, jól megsóztam, borsoztam, pirospaprikáztam, zellerlevéllel, petrezselyemzölddel ízesítettem, tettem bele két gerezd fokhagymát. (előző nap beáztattam a babot)

Amíg főtt így a bab, előkészítettem a zöldségeket: sárgarépa, gyökér, karalábé, burgonya. Mikor a bab kezdett puhulni, bezöldségeltem, felöntöttem, sóztam megint. Közben jóféle parasztkolbászt reszelt tésztával együtt megpirítottam, mikor majdnem kész volt a leves, h ozzáadtam ezt is, készre főztem.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: 5bastya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Narancsleves habkarikával	» Zeller krémleves	» Tejszínes eperkrémleves	» Egzotikus gyümölcsleves
» Hűsítő gyümölcsleves	» Pikáns sajtleves	» Fincsi kelbimbóleves	» Dettuska tárkonyos levese
» Zellerkrém-leves	» Kelkáposzta leves fetával	» Hideg sárgabarackleves	» Tealeves
» Csalán leves biotipp-től	» Babos orjaleves	» Sajtleves	» Zöldséges pirított csirke