Zöldséges hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 db póréhagyma
20 dkg sárgarépa
10 dkg zeller
4 szelet bacon szalonna
2 evőkanál olívaolaj
50 dkg tőkehal filé
3 babérlevél
2 dl fehérbor
bors, só
fokhagymasó
1 csomag zöld spárga
1 pohár tejföl
1 evőkanál liszt

Elkészítés:
A póréhagymát apróravágjuk, majd egy serpenyőben olívaolajaon megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott zellert és a csíkokra vágott bacon szalonnár, a vékony karikára vágott sárgarépát, majd fokhagymasóval, sóval, borssal babérlevéllel ízesítjük.
A halat kockákra vágjuk, és amikor már a répa is megpuhult, beletesszük a serpenyőbe, majd fehérborral felöntjük, hogy megpárolódjon. Ezután tesszük bele a zöld spárgát is. A tejfölt csomómentesen összekeverjük a liszttel, majd belekverjük a halas raguba.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Bridzsita

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges currys csirke	» Thai zöldséges-csirkemell	» Zöldséges-húsos ragu	» Zöldséges köles
» Olasz zöldséges tészta	» Zöldséges vegan rizottó	» Gyors zöldséges spagetti	» Sajtos zöldséges tészta
» Fincsi zöldséges saslik	» Zöldséges rakott krumpli	» Zöldséges marharagu	» Zöldséges Ragu sógornőmtől
» Zöldséges tofu	» Zöldséges-húsos nyárs	» Tejszínes-zöldséges tészta	» Zöldséges batyuk