Fácánpörkölt recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 fácán feldarabolva belsőséggel
1 kg burgonya
1 csokor petrezselyemzöld
3 evőkanál zsír
2 fej vöröshagyma
pirospaprika
feketebors
őrölt köménymag
fél csípős paprika
só

Elkészítés:
Zsírban szalmasárgára pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. A tűzről levéve egy evőkanál pirospaprikát teszünk bele, melyet elkeverve, és kevés vízzel felöntve visszateszünk a tűzre. Belerakjuk a részeire szedett fácánt, majd felöntjük annyi vízzel, hogy az egészet ellepje. Kevés borssal, köménnyel, csípős paprikával, és sóval fűszerezzük. Lassan főzzük, fedő alatt. Amikor félig megfőtt, hozzátesszük a kockára vágott burgonyát, és a csokor petrezselyemzöldet. Újra felöntjük vízzel, majd fedő nélkül elfőzzük a levét.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült vadliba birsalmával	» Vadmáj pástétom	» Vadas kicsit másképp	» Bakonyi fácánmell sajtosan
» Tejszínes-gombás szarvasragu.	» Fogolypecsenye borókával	» Vadnyúl vadasan	» Olaszos-almás vadkacsamell
» Tepsis vaddisznóbélszin	» Szarvasszelet tejfölösen	» Almás-sajtos vadkacsa	» Szarvashátszín sajtbundában
» Pityókás őzragu	» Szarvasgulyás	» Boros libapecsenye	» Lestyános vaddisznószelet

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!