Hekk burgonyakéregben, paradicsomsalátával tálalva recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
3-4db hekktörzs,
3-4db kisebb krumpli,
2-3gerezd zúzott fokhagyma,
2 tojás,
6-7ek tk liszt,
2-3ek tejföl,
só, őrölt bors,
liszt a panírozáshoz,
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A halakat töröljük át papírtörlővel, majd enyhén sózzuk, s amíg elkészítjük a burgonyás bundát, félretesszük. A megtisztított burgonyát apró lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a tejfölt, a fokhagymát, a tojásokat és a lisztet, majd sóval és borssal ízesítjük.
A hekktörzseket először megforgatjuk lisztben (én csípős-paprikás lisztet használtam), majd a krumplis masszában. Két kanál segítségével óvatosan a felhevített olajba helyezzük, és szép aranybarnára sütjük. Paradicsomsalátával tálaltam, de bármilyen kedvedre való salátát készíthetsz mellé. Jó étvágyat hozzá!

A receptet beküldte: macsek24

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Babgulyás cipóban tálalva	» Finn füstölt halleves	» Boros, kapros lazac	» Csukapörkölt.
» Attila hala	» Lazacmajonéz	» Besameles halacska	» Grillezett csukafilé
» Hagymán sült kacsamáj	» Kiniand halas receptje	» Mustáros kéregben sült hal	» Tonhal babbal
» Halfasírt golyócskák	» Pestos halfilé	» Kutap	» Gombás harcsapaprikás