Piadina recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Lepényhez
60 dkg liszt
15 dkg sertészsír
1 mk. szódabikarbóna
1+1/4 tk. só
langyos víz

Töltelék:
1 kg csirkemell
olaj
só,bors
gyros fűszerkeverék
paradicsom, paprika, lilahagyma, uborka

Elkészítés:
Lepény:

A hozzávalókból kemény tésztát gyúrunk, majd 30 percig pihentetjük. 12 gombócot formázunk. 1-2 mm-es keres lapokká nyújtjuk. Forró teflonserpenyőbe egyenként kisütjük, mindkét oldalán 1-2 percig.
Egy konyharuhát leterítek, erre rakom a lepényt és mindig visszatakarom. Egymásra pakolom a tésztát és tálalásig melegen tartom.

Töltelék:
A húst fehéredésig pirítom, majd befűszerezem. A zöldségeket apró kockára vágom.
Megtöltöm a lepényt és félbehajtva tálalom.

Tanácsok:
Ha nem tartjuk melegen, kiszárad a tészta és törni fog.

A receptet beküldte: sziszikeccs

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Göngyölt pulykamell 2.	» Tejszínes, Baconos csibemell	» Tejszínes hús dupla sajttal	» Gombás sertéskaraj sonkával
» Coq au vin (Kakas borban)	» Makói sertésszelet	» Sörben főtt gombás csirke	» Boros borjúborda birsalmával
» Hagymás-sajtos tarja	» Tokány 3 féle húsból	» Csirkés-lecsós rakott krumpli	» Currys csirkemell Leona módra
» Rakott tejfölös	» Fitnesz pulyka	» Tabascos töltött csirkemell	» Irén kedvence

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!