Sütőtökkrémleves májjal és gombával recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
sütőtök
2db leveskocka
1dl tejszín
kevéske csirkemáj vagy ennek hiányában libamáj
15 dkg gomba
olaj, só, bors

Elkészítés:
70 dkg előkészített sütőtököt (megpucolva és felkockázva) tegyünk fel főni annyi vízben, hogy épp ellepje.
Adjunk hozzá 2 tyúkhúsleveskockát, majd forrástól számítva főzzük 20 percig.
A sütőtököt 2 dl főzőlével és 1 dl tejszínnel turmixoljuk össze.
4 kisebb csirkemájat vagy 4 szelet pecsenye libamájat pirítsunk meg mindkét oldalán 3 evőkanál olívaolajban, majd sózzuk, borsozzuk. Vegyük ki a serpenyőből, majd 15 dkg megtisztított és felaprított gombát (sampinyon, laska, vargánya – lehet fagyasztott is) pirítsunk meg szintén a megmaradt olajban.
A levest merjük tányérokba, és tegyük a tetejére a májat és a gombát.

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: LoLiNa

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott csirkemell gombával	» Jégsaláta gombával	» Rakott burgonya gombával	» Gombával töltött tök
» Csirke gombával töltve	» Lencsesaláta gombával	» Gombával töltött kellevél	» Gombával töltött cékla
» Humusz sült gombával	» Tarja gombával	» Pirított csirke gombával	» Gulyásleves gombával.
» Gombával rakott cukkini	» Sütötökkrémleves	» Töltött burgonya májjal	» Habart tojás galambmájjal