Almás pite /nagyon finom/! recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
60 dkg liszt,4 toj.sárgája,1 ráma,15dkg porcukor,2 van.cukor,1 sütőpor,1citrom héja és leve,mazsola,fahéj,1,5kg savanykás alma/hámozva/

Elkészítés:
A lisztet a sütőporral,a hideg rámával,1vanill.cukorral,15dkg porcukorral,csipet sóval,a toj.sárgákkal és a citromhéjjal jól összedolgozzuk.Ne ijedjünk meg az elején úgy fog kinézni,mintha nem akarna összeállni a tészta!Ezután hűtőbe rakjuk,1órát pihentetjük.A reszelt almákat kinyomkodjuk,ízesítjük fahéjjal,kevéske cukorral,vanill.cukorral/pikánsan lesz finom/,ha akarjuk mazsolával.A tésztát 2 felé osztjuk/én alulra kicsit többet szoktam hagyni/.Az alját elősütjük 10percet,hogy ne ázzon majd át 190fokon.Rárakjuk a tölteléket,befedjük a tetejével.A maradék toj.fehérjével kenjük meg és szurkáljuk meg villával.190fokon addig sütjük,amíg szép színt nem kap a pite.

Tanácsok:
A tésztája nem szárad ki 2-3 napig sem!

A receptet beküldte: kunkó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-mákos muffin	» Almás lepényke	» Almás céklasaláta	» Öntött almás
» Apa almás batyuja	» Almás fahéjas muffin	» Reszelt almás	» Almás-mézes lepény
» Almáspite	» Almás Csók	» Almás, krémes sütemény	» Tökös almás rétes
» Almás-sajtos kacsamell	» Almás, túrós, meggyes pite	» Almás-szilvás csirke	» Reszelt tésztás almás pite