Amúr tormamártással recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
50 dkg amúrszelet
1 dl fehérbor
4 dkg vaj
2 ek. liszt
2 ek. ecetes torma
1 mokkáskanál mustár
1 mokkáskanál cukor
0,5 db citrom

Elkészítés:
Az amúrszeleteket megsózom, kivajazott tűzálló tálban fehérborban 15 percig párolom.
A vajat megforrósítom, belekeverem a lisztet, majd hozzáadom az ecetes tormát. A párolt hal levével felöntöm, és kevergetés mellett simára keverem. Hozzáadom a mustárt a cukrot, és citromlével ízesítem. Tálalás előtt a mártást ráöntöm az amúrszeletekre, és rizzsel, főtt krumplival kínálom.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos ponty	» Sajtos hal	» Tonhal krém	» Halszoljánka serpenyőben
» Halfasírt golyócskák	» Mandulás tonhal	» Tonhalas penne	» Afrikai harcsa tepsiben
» Süllő mandulamártással	» Halas csusza	» Hal finom bundában	» Diós rántott ponty
» Grillezett hal	» Tonhal saláta ala jita	» Tonhalkrémes krumpli	» Zöldséges hal