Anyu-féle sóska recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
sóska
só
olaj
víz
tojás
liszt
tej
cukor
tejföl

Elkészítés:
A sóska szárát levágom, a leveleket feldarabolom. Kevés vízzel, kicsi olajjal felteszem a darabolt sóskát, folyamatosan kell kevergetni, mert gyorsan leég. Sózom.
Közben egy tojást elkeverek kb 2 ek liszttel, majd tejet öntök hozzá, nagyjából palacsinta-sűrűségűre keverem. Ha a sóskalevelek megpuhultak (hamar megvan), vizet még öntök hozzá, mert a tojásos-lisztes-tejjel való felöntés után nagyon besűrűsödik. Hozzákeverem a "habarást", folyamatosan keverem, és ha kész, pici cukrot rakok hozzá (a sóska savanyúságától függ, mennyit, kóstolgatni kell).
A végén pedig egy kevés tejföllel lazítom.

Tanácsok:
Egyedem-begyedem búú, hegyes kalapúúúú, ez a sóska jajj de édes, jajj de savanyúúúú :)

A receptet beküldte: _anatha_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Az én sóskafőzelékem	» Dödöle sóskamártással 2	» Mézes-citromos sóskasaláta	» Dödöle sóskamártással
» Tojásos sóskaleves	» Sóskaleves malachússal	» Nyers sóskaleves	» Sóska mártás
» Sóskamártás tükörtojással	» Sóskamártás	» Sóskamártás3	» Sóskaleves, tojással
» Anyu-féle zöldborsófőzelék	» Sóska télire	» Sóskamártás 2.	» Anyu-féle madártej