Csirkés sóskaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 csirkeaprólék máj nélkül (kb. 40 dkg), 15 dkg sóska, 1 1/2 dl tejszín, 1 evõkanál liszt, ízlés szerint cukor és só.

Elkészítés:
A csirkeaprólékot megmosom, feldarabolom és egy liter vízben puhára fõzöm. Ezután a húst leszûröm és kicsontozom. Turmixgépbe öntöm a tejszínt, hozzáteszem a fõtt csirkehúst és a megmosott, lecsöpögtetett, csíkokra metélt nyers sóskát. Miután teljesen pépesre zúztam, hozzátöltök még egy deci vizet és a lisztet. Ezzel is forgatom egy-két percig, majd a sóskás húspépet állandó keverés közben az átszûrt húslébe csorgatom. Ízlés szerint sózom, majd jól kiforralom. Kevés cukorral enyhítem a sóska savanyú ízét. Csészékben tálalom.
kb.50 perc

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vietnami csirkesaláta	» Fóliás csirkeszárnyak	» Xenia csirkés makarónia	» Csirkés Waldorf-cipó
» Egyszerű csirkés lasagne	» Csirkés padlizsánleves	» Csirkés csicseriborsó	» Csirkés csusza
» Csirkés-gombás lasagne	» Cukkinis csirkeszeletek	» Mustáros csirkeszárnyak	» Csirkés rizssaláta
» Indiai csirkés szendvics	» Csirkés leveles-táska	» Csirkés-gombás kavarodás	» Zöldbabos csirkesaláta