Csirkés sóskaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 csirkeaprólék máj nélkül (kb. 40 dkg), 15 dkg sóska, 1 1/2 dl tejszín, 1 evõkanál liszt, ízlés szerint cukor és só.

Elkészítés:
A csirkeaprólékot megmosom, feldarabolom és egy liter vízben puhára fõzöm. Ezután a húst leszûröm és kicsontozom. Turmixgépbe öntöm a tejszínt, hozzáteszem a fõtt csirkehúst és a megmosott, lecsöpögtetett, csíkokra metélt nyers sóskát. Miután teljesen pépesre zúztam, hozzátöltök még egy deci vizet és a lisztet. Ezzel is forgatom egy-két percig, majd a sóskás húspépet állandó keverés közben az átszûrt húslébe csorgatom. Ízlés szerint sózom, majd jól kiforralom. Kevés cukorral enyhítem a sóska savanyú ízét. Csészékben tálalom.
kb.50 perc

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült csirkeszárny	» Csirkés rizssaláta	» Csirkés, zöldséges saláta	» Vietnami csirkesaláta
» Csirkés enchilada	» Kefires csirkesaláta	» Csirkesaláta / NoSalty	» Spenótos-csirkés penne
» Csirkés-gombás fussili	» Pikáns csirkeszárnyak	» Csirkemájas csirkeszárny	» Sóskaleves, tojással
» Kínai csirkés üvegtészta	» Gombás, csirkés lasagne	» Pokoli csirkesült	» Csirkés-sonkás rizs