Arancini olasz rizsgolyók recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
20 dkg rizs
1 db tojás
2 szál bazsalikom
só
őrölt fehér bors
10 dkg parmezán sajt
zsemlemorzsa
20 dkg mozzarella sajt
étolaj a sütéshez

Elkészítés:
Készíthetjük maradék főtt vagy párolt rizsből is. Ha frissen készítjük, akkor a rizst megfőzzük, langyosra hűtjük.

A parmezánt lereszeljük. A bazsalikomot apróra a mozzarella sajtot kb 1×1 cm-es kockákra vágjuk.

A rizsbe keverjük a reszelt parmezánt, apróra vágott bazsalikomot, tojást. Ízesítjük borssal, sóval.

A rizsből diónyi golyókat készítünk és mindegyik közepébe egy-egy sajtkockát teszünk.

Megformázzuk és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő olajban közepes lángon kisütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott csirke olasz módra	» Fejes saláta olaszosan	» Töltött csirke olaszosan	» Gnocci olaszos mártásban
» Arancini (olasz rizsgolyó)	» Fűszeres olasz pulykatorta	» Töltött olasz tésztahajók	» Olasz gombás csirke
» Olasz paradicsom	» Chilis rizsgolyók	» Olasz melegszendvics II.	» Sertés tarja olaszosan
» Olaszos pirítós	» Focaccia(olasz lángos)	» Grillcsirke olaszosan	» Olasz pizzatészta