Arancini olasz rizsgolyók recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
20 dkg rizs
1 db tojás
2 szál bazsalikom
só
őrölt fehér bors
10 dkg parmezán sajt
zsemlemorzsa
20 dkg mozzarella sajt
étolaj a sütéshez

Elkészítés:
Készíthetjük maradék főtt vagy párolt rizsből is. Ha frissen készítjük, akkor a rizst megfőzzük, langyosra hűtjük.

A parmezánt lereszeljük. A bazsalikomot apróra a mozzarella sajtot kb 1×1 cm-es kockákra vágjuk.

A rizsbe keverjük a reszelt parmezánt, apróra vágott bazsalikomot, tojást. Ízesítjük borssal, sóval.

A rizsből diónyi golyókat készítünk és mindegyik közepébe egy-egy sajtkockát teszünk.

Megformázzuk és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő olajban közepes lángon kisütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olasz zöldséges tészta	» Olasz krémsajtleves	» Legegyszerűbb olasz PIZZA	» Olasz gombás csirke
» Olasz szendvics másképpen	» Olaszos rántotta	» Olasz rétes	» Olasz melegszendvics II.
» Olasz töltött paradicsom	» Töltött olasz tésztahajók	» Olasz pizzatészta	» Nyanyás olaszkenyér
» Olasz pirított zöldségek	» Padlizsán olasz módra	» Olasz tonhalas tészta	» Olaszos-almás vadkacsamell