Báránysült sajtos besamellel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1.2 kg báránylapocka
3 dkg margarin
5 dkg reszelt sajt
2 evőkanál olaj
2 evőkanál liszt
3 dl tej
1 evőkanál citromlé
2 gerezd fokhagyma
2 csokor petrezselyemzöld
kakukkfű
só
bors

Elkészítés:
A húst a csontról lefejtjük.A sót,a borsot és az összezúzott fokhagymát összekeverjük a citromlével,és ezzel a fűszerkeverékkel a húst jól bedörzsöljük.Ezután összegöngyöljük,és hústűvel összetűzzük.A hústekercset az olajon minden oldalán kissé megpirítjuk,majd az olajjal együtt sütőbe rakjuk.Közepes lángon,fólia alatt puhára pároljuk.Közben a lisztet a tejjel simára keverjük,beledobjuk a margarint és felfőzzük.A tűzről levéve belekeverjük a sajtot,a finomra vágott petrezselymet és a kakukkfüvet.A húst a sütőből kivesszük,kissé hűlni hagyjuk,majd a besamellmártással bekenjük.Tíz percre visszatesszük a sütőbe,és világosra sütjük.Öt percig állni hagyjuk,majd felszeletelve tálra rakjuk.Pároltzöldséggel és sültkrumplival kínáljuk.

Tanácsok:
Ha valaki nem szereti a bárányhúst,természetesen más hússal is nagyon finom étel.A köret ízlés szerint bármi lehet.Nagyon finom,érdemes kipróbálni!:D

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Zsé19

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos puffancs Update 1	» Alpesi sajtos tészta	» Túrós sajtos tésztasaláta	» Joghurtos sajtos saláta
» Gombás- sajtos csirkemell	» Omlós sajtos	» Sajtos rántott sertésláb	» Sajtos csiga Ági módra
» Sajtos penne sonkával	» Krémsajtos uborkasaláta	» Sajtos löncstekercs	» Rakott sajtos hús
» Főzött sajtos pogácsa	» Sajtos karalábé	» Sajtos perec	» Tojásos, sajtos egytál