Birsalma krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
3 db birsalma
2 dl tejszín
2 db fahéjrúd
6 szem szegfűszeg
15 dkg cukor
fél citrom leve
2 evőkanál étkezési keményítő
fél rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor)
só

Elkészítés:
Mossuk meg alaposan a birsalmákat, majd héjával együtt kis kockákra vágva tegyük bele egy fazékba. Ízesítsük cukorral, fahéjrúddal, szegfűszeggel, csipetnyi sóval, citromlével és a kettévágott vaníliával. Öntsünk rá annyi vizet, hogy bőven ellepje. Főzzük legalább 20 percen keresztül. A keményítőt keverjük el pár evőkanál hideg vízzel, majd sűrítsük be vele a levest. Dúsítsuk tejszínnel, majd jól forraljuk ki. Vegyük ki a fahéjrudat és a vaníliát, majd passzírozóval pürésítsük.

Tanácsok:
Hidegen és melegen is tálalhatjuk.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: ördög

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonya krémleves	» Könnyű cukkíni krémleves	» Rókagomba-krémleves	» Krémleves karfiolból
» Sütőtökkrémleves sajttal	» Egyszerű spárgakrémleves	» Kapros céklakrémleves	» Újhagymakrémleves
» Karfiol-brokkoli krémleves	» Tejszínes spárgakrémleves	» Bajoros sajtkrémleves	» Birsalma-szőlő lekvár
» Őszibarack krémleves	» Alma-krémleves	» Hagymakrémleves	» Medvehagyma krémleves