Boros, fűszeres báránysült recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1,5 kg bárányhús, 3 ág rozmaring, 2 dl száraz fehér bor, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés:
A bárányhúst vékonyan beolajozzuk, sóval, borssal ízesítjük. Tepsibe helyezzük, és hozzáadjuk a rozmaring ágakat. Ízlés szerint tehető mellé felszeletelt sárgarépa, zellert, petrezselyem illetve zöldbab. A bort és egy pohárnyi vizet aláöntjük, majd a tepsit alufóliával lefedjük és az előmelegített sütőbe toljuk, ahol 180 fokon egy órán át pároljuk. Utána a fóliát levéve mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Körítése a zöldségek, de adhatunk mellé párolt rizst, vagy petrezselymes burgonyát is.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kenőmájas fűszeresen	» Fehérboros csirke	» Fűszeres körtelekvár	» Vörösboros puncs
» Boros sósrúd	» Fűszeres borjúszeletek	» Sajtos báránysült	» Fűszeres túró
» Vörösboros hagymás tojás	» Fűszeres pácolt oldalas	» Húskockák fűszeres túróval	» Vörösboros csirkeragu
» Fűszeres csokoládé torta	» Fűszeres tallér	» Almás, fűszeres kalács	» Fokhagymás-fűszeres lazac