Boros, fűszeres báránysült recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1,5 kg bárányhús, 3 ág rozmaring, 2 dl száraz fehér bor, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés:
A bárányhúst vékonyan beolajozzuk, sóval, borssal ízesítjük. Tepsibe helyezzük, és hozzáadjuk a rozmaring ágakat. Ízlés szerint tehető mellé felszeletelt sárgarépa, zellert, petrezselyem illetve zöldbab. A bort és egy pohárnyi vizet aláöntjük, majd a tepsit alufóliával lefedjük és az előmelegített sütőbe toljuk, ahol 180 fokon egy órán át pároljuk. Utána a fóliát levéve mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Körítése a zöldségek, de adhatunk mellé párolt rizst, vagy petrezselymes burgonyát is.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres-almás kalács	» Fűszeres palacsintalángos	» Füszeres húsgombos	» Fűszeres karaj szeletek
» Fűszeres májpástétom	» Boros meggyleves	» Vörösboros csülökpörkölt	» Mecseki boros csülök
» Zöldfűszeres túrókrém	» Fűszeres gyümölcsálom	» Fokhagyma fűszeresen	» Vörösboros libamell
» Fűszeres ágyon sült hal	» Vörösboros málnakrémleves	» Boros Süti	» Fűszeres zöldbab