Brokkoli fokhagymás vajban recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 kg brokkoli
1/2 zöldségleveskocka
1,2dl száraz fehérbor
1 kk.só
2 gerezd fokhagyma
12 dkg vaj
só, őrölt fekete bors
5 deka parmezán sajt

Elkészítés:
A megmosott brokkolit lecsepegtetjük,a leveleit leszedjük.A szárat meghámozzuk, rövidre szabjuk,kereszt alakban bevagdossuk.
A leveskockát összeforraljuk 1.2 dl vízzel és a borral.A rózsákat belerakva, lefedve kb.12 percig főzzük,szűrőlapáttal kiszedjük,lecsepegtetjük és melegen tartjuk.
A megpucolt fokhagymát apróra vágjuk, sózzuk és késsel összenyomkodjuk. A felolvasztott vajba keverjük a fokhagymát.
A brokkolit forró tálra tesszük, megsózzuk, borsozzuk és a fokhagymás vajat rácsepegtetjük, vagy kis tálkában mellé adjuk.Ráreszeljük a parmezánt és tálaljuk.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: Mariann63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös-sajtos brokkoli	» Fokhagymás karaj II.	» Fokhagymás pogácsa	» brokkolis penne
» Fokhagymás masni	» Sütőtökös rakott brokkoli	» Sajtos brokkolikrém leves	» Brokkolis-sajtos sonka
» Karfiolkrém, brokkolikrém	» Sonkás brokkolilepény	» Fokhagymás sült oldalas	» Sajtos brokkolikrémleves
» Csőben sült brokkoli	» Rántott brokkoli	» Spagetti brokkolival	» Brokkolis-nudlis egytál