Tutireceptek.hu fejléc

Brokkolifőzelék 1 recept

Kategória:
 Főzelékek

Hozzávalók:
0.5 kg brokkoli (frisset használtam, de fagyasztott is jó)
4 dl tej
3 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
fehérbors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, szárát meghámozzuk. (A fagyasztott brokkolit kevés olajon kiolvasztjuk, majd egyből pároljuk.)
Úri gusztusunk szerint előkészítjük a brokkolit: kevés vizet aláöntve megpároljok, blanchírozzuk vagy pároló edényben pároljuk. A száraknak kb. 5 perccel több időt hagyjunk. (Nálam volt 1 adag maradék fokhagyma-krémleves, úgyhogy abban pároltam - nagyon finom lett.)
Megszórjuk liszttel a brokkolit, összeforgatjuk kicsit, majd felöntjük a tejjel.
Folyamatosan kevergetve besűrítjük a főzeléket, majd ízesítjük.
A kívánt sűrűségűre főzzük.


A receptet beküldte: Fanoli


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolifőzelék » Babfőzelék » Sóska mártás » Tejszínes fokhagymamártás
» Szalonnás burgonyafőzelék » Tejfeles zöldbabfőzelék » Szegedi tarhonyafőzelék » Savanyú krumplifőzelék
» Borsófőzelék másképp » Karfiolfőzelék » Tökmetélt » Vidámfőzelék:)
» Zöldbab főzelék II. » Krumplifõzelék » Kapros cukkinfőzelék » Sütőtök főzelék sajttal


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.