Burgonyában sült füge recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Fejenként: 1-2 friss füge,
1 közepes burgonya,
fél ek. vaj,
1 kettéválasztott tojás,
5 dkg juhtúró,
só,
bors,
szerecsendió

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és összetörjük. A tojást kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük. A tojássárgáját, a vajat és a túrót elkeverjük a fűszerekkel, majd az egészet a burgonyával, végül a fehérjét is óvatosan beledolgozzuk. Kivajazott szuflé formába kanalazzuk és mindegyik tetejére félbevágott fügét rakunk.

180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés-zöldséges rizotto	» Cumberlandi sertésszelet	» Hawannai csirkemell	» Rakott túrósburgonya
» Töltött rántott cukkini	» Mexikói rizs	» Rakott karfiol tojással	» Egyszerû elõétel
» Hagymás-krumplis lepény	» Rakott gomba másképp	» Csicseriborsós krumpliragu	» Székelykáposzta
» Avasi pincepörkölt borral	» Lapcsánka	» Zöldbab másképpen	» Kelkáposztatekercs rántva