Burgonyában sült füge recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Fejenként: 1-2 friss füge,
1 közepes burgonya,
fél ek. vaj,
1 kettéválasztott tojás,
5 dkg juhtúró,
só,
bors,
szerecsendió

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és összetörjük. A tojást kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük. A tojássárgáját, a vajat és a túrót elkeverjük a fűszerekkel, majd az egészet a burgonyával, végül a fehérjét is óvatosan beledolgozzuk. Kivajazott szuflé formába kanalazzuk és mindegyik tetejére félbevágott fügét rakunk.

180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás-gombás Tortilla	» Cukkinis-gombás ragu pennével	» Karfiolos tészta	» Ketymekütty
» Tavaszi húsgomboc	» Sajttekercs snidlingesen	» Heringes-paradicsomos tészta	» Töltött parika 90 naposra
» Torma mártás	» Sült zöldséges pulyka	» Bakonyi pacalleves	» Dadar isi
» Malacnyelv lencsével	» Chilis bab Shephard módra	» Paprikás krumpli	» Virslis rizs