Tutireceptek.hu fejléc

Burgonyaleves korianderrel recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
• 50 dkg sárgarépa
• 4 dkg vaj
• 1 fej vöröshagyma
• 2 db burgonya
• só
• fehérbors
• olaj
• 1 csokor friss koriander
• ½ csokor petrezselyem
• 1 liter húsalaplé
• 1,5 dl tejszín
• 1 db citrom

Elkészítés:
A vajat felhevítjük, kevés olajat is öntünk rá. Ebben a zsiradékban kezdjük pirítani a szeletekre vágott vöröshagymát. A burgonyát feldaraboljuk, és a hagymához adjuk. A vékony lapokra vágott sárgarépa is az edénybe kerül, majd sózzuk, borsozzuk. Friss korianderrel, finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük. Felöntjük a húsalaplével, és addig főzzük, míg a zöldségek puhára nem főnek. Ekkor összeturmixoljuk.
A levest visszahelyezzük a tűzre, és beleforraljuk a tejszínt. Néhány csepp citromlével pikánssá tesszük. Még egyszer felforraljuk, majd még melegen tálaljuk. Petrezselyemmel díszítjük.


A receptet beküldte: julianna54


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tárkonyos burgonyaleves » Húsvéti burgonyaleves » Ír Burgonyaleves » Sárgarépás burgonyaleves
» Káposztás burgonyaleves » Currys burgonyaleves » Gombás burgonyaleves » Burgonyaleves bográcsban
» Burgonyaleves(zelleres) » Osztrák burgonyaleves » Újburgonyaleves virslivel » Böjti burgonyaleves
» Kapros burgonyaleves » Magyaros burgonyaleves » Burgonyaleves parasztosan » Sajtos burgonyaleves


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.