Magyaros burgonyaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
45 dkg burgonya
2 evőkanál liszt,
3 evőkanál olaj,
5 dkg lecsó,
2 fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 csokor petrezselyem,
fűszerpaprika,
kömény,
só.

Elkészítés:
A megtisztított, megmosott burgonyát kockákra vágjuk és a levesnek megfelelő mennyiségű hideg sós vízben, az egészben hagyott vöröshagymával együtt feltesszük főni.
Közben zsemleszínű rántást készítünk, amelyet ízesítünk fűszerpaprikával, őrölt köménnyel, zúzott fokhagymával és finomra vágott petrezselyem zöldjével.
Hideg vízzel fölengedjük, a lecsót hozzáadjuk és a tűzről lehúzva simára keverjük.
Amikor a burgonya megfőtt, besűrítjük a levest.
Még egyszer kiforraljuk, és ha szükséges, utóízesítjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Magyaros pulykamell	» Cukkini magyarosan/2 főre	» Magyaros egytál	» Magyaros burgonya
» Magyaros lángos	» Magyaros rakott csirke	» Gombás burgonyaleves	» Gombaleves magyarosan
» Magyaros kapros pulykamell	» Magyaros parasztlakoma	» Burgonyaleves korianderrel	» Magyaros gersli
» Magyaros tepsis krumpli *	» Kapros burgonyaleves	» Magyaros tojássaláta	» Osztrák burgonyaleves