Burgonyás knédli forró krumpliból recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
80 dkg forró krumpli
40 dkg dara
10 dkg zsír
szalonna vagy vaj
1-2 tojás vagy csak a sárgája
fél kanálnyi só
(pirított zsemlekockák)

Elkészítés:
gyúródeszkára szórjuk a darát és bele az áttört forró burgonyát. Hozzáadjuk a tojást, a sót és összedolgozzuk tésztává. A tésztához adhatunk pirított zsemlekockákat is. Kis kerek gombócokat formázunk és kb. 15 percig főzzük őket. A kifőtt gombócokat kivesszük, szétrakjuk, vajjal, szalonnával vagy zsírral megkenjük (megszórhatjuk pirított zsemlemorzsával) és párolt káposztával húshoz adjuk körítésként.

Tanácsok:
Ugyanebből a tésztából nagyon finom a gyümölccsel töltött gombóc.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Forró angyal	» Karácsonyi burgonyasaláta	» Tökmagos-burgonyás zsemlék	» Burgonyás túrós lepény
» Csirkehúsos burgonyasaláta	» Burgonyás bagett (6 db)	» Forró almalé	» Forró almás pite puncs
» Újburgonyás egytál	» Burgonyás laska	» Burgonyás-túrós kocka	» Húsos burgonyás gomboc
» Burgonyás morzsóka	» Burgonyás gombás tekercs	» Vadas nyúlcombok knédlivel	» Burgonyás sós teasüti