Burgonyás pogácsa recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
80 dkg liszt
3 db tojás
40 dkg margarin
5 dkg élesztő
1 kg burgonya

Elkészítés:
Elkészítés:
A 80 dkg lisztből, 3 db tojással, az 1 dl langyos tejben megfuttatott élesztővel és a szükséges mennyiségű tejjel leveles tészta lágyságú tésztát gyúrunk. Az 1 kg megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük, majd áttörjük. Ha langyos, a margarinnal és kevés sóval jó habosra keverjük. A masszát a kinyújtott tésztára kenjük és hajtogatjuk. Ezután negyedórát pihentetjük, majd újra hajtogatjuk. A műveletet háromszor megismételjük. Ezután kinyújtjuk, szaggatjuk, és előmelegített sütőben megsütjük.

A receptet beküldte: .Léna.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Porhanyós sajtos pogácsa	» Burgonyás sajtos fasírt	» Gombapogácsa	» Gyors tepertős pogácsa
» Tejszínes pogácsa	» Tökmagos-burgonyás zsemlék	» Részeges pogácsa	» Apró pogácsa
» Aludttejes pogácsa	» Szőrös pogácsa	» Recept nélküli pogácsa "5"	» Sajtos pogácsa gyorsan
» Zabpelyhes pogácsa	» Vajas- sajtos pogácsa.	» Mandulás pogácsa	» Boszorkány pogácsa