Burgonyás pogácsa recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
80 dkg liszt
3 db tojás
40 dkg margarin
5 dkg élesztő
1 kg burgonya

Elkészítés:
Elkészítés:
A 80 dkg lisztből, 3 db tojással, az 1 dl langyos tejben megfuttatott élesztővel és a szükséges mennyiségű tejjel leveles tészta lágyságú tésztát gyúrunk. Az 1 kg megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük, majd áttörjük. Ha langyos, a margarinnal és kevés sóval jó habosra keverjük. A masszát a kinyújtott tésztára kenjük és hajtogatjuk. Ezután negyedórát pihentetjük, majd újra hajtogatjuk. A műveletet háromszor megismételjük. Ezután kinyújtjuk, szaggatjuk, és előmelegített sütőben megsütjük.

A receptet beküldte: .Léna.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krumplipogácsa	» Sajtos rudacskák (pogácsa)	» Katica pogácsája	» Finom burgonyás pogácsa
» Túrós-tepertős pogácsa	» Csóró pogácsa	» Libatepertős pogácsa	» Tavaszi burgonyasaláta
» Dán burgonyasaláta	» Baconos pogácsa	» Juhtúrós pogácsa	» Hűtőben kelt pogácsa
» Burgonyás-sajtos rúd	» Boszorkány pogácsa	» Burgonyás bagett (6 db)	» Újhagymás tonhal pogácsa