Burgonyás pogácsa recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
80 dkg liszt
3 db tojás
40 dkg margarin
5 dkg élesztő
1 kg burgonya

Elkészítés:
Elkészítés:
A 80 dkg lisztből, 3 db tojással, az 1 dl langyos tejben megfuttatott élesztővel és a szükséges mennyiségű tejjel leveles tészta lágyságú tésztát gyúrunk. Az 1 kg megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük, majd áttörjük. Ha langyos, a margarinnal és kevés sóval jó habosra keverjük. A masszát a kinyújtott tésztára kenjük és hajtogatjuk. Ezután negyedórát pihentetjük, majd újra hajtogatjuk. A műveletet háromszor megismételjük. Ezután kinyújtjuk, szaggatjuk, és előmelegített sütőben megsütjük.

A receptet beküldte: .Léna.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás pogácsa-finom	» Burgonyás sós pite	» Kétmagos pogácsa	» Zabpelyhes pogácsa
» Káposztás pogácsa 1.	» Kelt túrós pogácsa	» Hajdinás pogácsa	» Töpörtyűs pogácsa 2
» Grillezett húspogácsa	» Ízletes pogácsa	» Sajtos túrós pogácsa	» Gombás pogácsa
» Főzött sajtos pogácsa	» Burgonyás morzsóka	» Gombás krumplipogácsa	» Burgonyás gombóc lekvárral