Gombás krumplipogácsa recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
50 dkg finomliszt,
40 dkg tisztán mért, héjában fõtt krumpli,
2 dkg friss élesztõ,
1 teáskanál cukor,
6 evõkanál tej,
25 dkg margarin,
2 egész tojás,
2 evõkanál bármilyen fajta gombakrémlevespor,
1 dl langyos víz,
1 csapott teáskanál só,
1 csapott mokkáskanál törött bors.

Elkészítés:
Egy bögrében elkeverjük a tejet a szétmorzsolt élesztõvel és a cukorral, majd felfuttatjuk. Közben nagy gyúrótáblára szórjuk az átszitált lisztet, közepébe mélyedést vájunk, amelybe beletesszük a kis darabokra vágott margarint. Hozzátesszük a tojásokat, a gombakrémlevesport, az áttört krumplit, a felfutott élesztõt, a sót és a borsot, majd apránként langyos vízzel összedolgozzuk. Közepesen kemény tésztát kell kapjunk. Gyorsan dolgozzunk, nehogy a margarin túlságosan megolvadjon! Az egy cipóba formált tésztát lisztezett tálba helyezzük, és betakarva duplájára kelesztjük. Ezután ismét átgyúrjuk, majd ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és közepes méretû pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat sütõlemezre tesszük, tetejüket kevés tejjel bekenjük, és az elõmelegített, közepesen forró sütõben pirosra sütjük.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás szelet sajttal	» Krokett gombás karfiolból	» Gombás kocka	» Gombás husi
» Gombás-orsó	» Gombás máj	» Gombás rizspogácsa	» Gombás csülök
» Gombás sertésragu	» Gombás csirkemáj almával	» Gombás sonkás metélt	» Gombás pulykamell
» Gombás-hagymás-húsmuffin	» Lecsós, gombás rakott hús	» Gombás csirkeszárny	» Gombás sárgaborsóleves