Gombás krumplipogácsa recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
50 dkg finomliszt,
40 dkg tisztán mért, héjában fõtt krumpli,
2 dkg friss élesztõ,
1 teáskanál cukor,
6 evõkanál tej,
25 dkg margarin,
2 egész tojás,
2 evõkanál bármilyen fajta gombakrémlevespor,
1 dl langyos víz,
1 csapott teáskanál só,
1 csapott mokkáskanál törött bors.

Elkészítés:
Egy bögrében elkeverjük a tejet a szétmorzsolt élesztõvel és a cukorral, majd felfuttatjuk. Közben nagy gyúrótáblára szórjuk az átszitált lisztet, közepébe mélyedést vájunk, amelybe beletesszük a kis darabokra vágott margarint. Hozzátesszük a tojásokat, a gombakrémlevesport, az áttört krumplit, a felfutott élesztõt, a sót és a borsot, majd apránként langyos vízzel összedolgozzuk. Közepesen kemény tésztát kell kapjunk. Gyorsan dolgozzunk, nehogy a margarin túlságosan megolvadjon! Az egy cipóba formált tésztát lisztezett tálba helyezzük, és betakarva duplájára kelesztjük. Ezután ismét átgyúrjuk, majd ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és közepes méretû pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat sütõlemezre tesszük, tetejüket kevés tejjel bekenjük, és az elõmelegített, közepesen forró sütõben pirosra sütjük.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás tojásfasírt	» Spenótos-gombás tészta	» Gombás keltorta	» Gombás töltött cukkini
» Göngyölt gombás karaj:	» Gombás kölesrizottó	» Vegyes erdei gombasaláta	» Tejszínes-gombás penne
» Gombás pite (90 naposhoz)	» Sütőtökös-gombás fasírt	» Gombás zúzaragu	» Gombás borjúnyelv
» Rókagombás őzpörkölt	» Kukoricás-gombás marharagu	» Gombás bejgli	» Gombás masni