Búzakolbász recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
- 500 g szemes búza
- 3 ek. hidegen sajtolt olaj (más fajta is jó)
- 1 tk. só
- őrölt kömény
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ek. pirospaprika
- műbél

Elkészítés:
A búzát egy éjaszkára beáztatjuk, majd bű vízben megfőzzük.
Leszűrés után olajjal, a fűszerekkel és a sóval összekeverjük, majd aprólyukú húsdarálón ledaráljuk.
Hurkatöltővel műbélbe töltjük.

Forró olajban is kisüthetjük, de hidegen is finom.

Jó étvágyat!

Tanácsok:
Hidegen sajtolt olaj azért ajánlott, mert sokkal egészségesebb mint a többi, egyes nézetek szerint az olívaolajnál is.
A szemes búzást pedig nem csakbioboltokban lehet beszerezni, hanem paicokon is. Én kecskeméti vagyok, itt is beszerezhető.

A receptet beküldte: Venes

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vegetáriánus székelykáposzta	» Bundázott camambert áfonyával	» Túrós burgonyaszelet	» Cukkinis ruccolás tészta
» Padlizsánkrém majonézzel	» Zöldséges "fasírt"	» Olasz töltött paradicsom	» Falafel - vegán
» Őszi almás-gombás rizottó	» Alufóliában sült spárga	» Rakott patisszon	» Hirtelen sült zöldségek
» Sonkás túrófelfujt	» Túrós rakottkrumpli	» Cukkinis tócsni	» Ádes- vörös lencse