Csípős burgonyasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg félbevágott apró újburgonya,
25 dkg megtisztított, ferdén feldarabolt zöldbab

Öntet:
fél dl olívaolaj,
2 db kimagozott,
csíkokra vágott piros chili,
1 db összenyomott fokhagymagerezd,
1,5 dkg aprított friss koriander,
1 ek. vörösborecet,
fél tk. köménymag

Elkészítés:
A burgonyát 20 percig kis lángon megfőzzük, amíg éppen csak megpuhul, lecsepegetjük, félretesszük. A babot forró vízben blansírozzuk 2 percig, majd lecsepegtetjük és félretesszük.
Az öntet elkészítéséhez habverővel 2 percig keverjük az összes hozzávalót, míg össze nem áll, majd öntsük az összekevert burgonyára és babra. Azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csípős saláta	» Mogyorós burgonyasaláta	» Csirkehúsos burgonyasaláta	» Csípős falusi kocsonya
» Édes-csípős zöldségek	» Burgonyasaláta kukoricával	» Burgonyasaláta gazdagon	» Csípős babos karaj
» Tavaszi burgonyasaláta	» Csípős spagetti 2.	» Csípős húspogácsa	» Csípős csirke nyárson
» Diétás burgonyasaláta	» Csípős garnéla	» Tonhalas burgonyasaláta	» Csípős szósz