Csirkemájpörkölt, borsóval recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
fél dl olaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1ek fűszerpaprika
70dk csirkemáj
2db paradicsom
2db zöldpaprika
só
őrölt bors

A körethez
6dk vaj
60dk zöldborsó
1dl zöldségleves
só
petrezselyem.

Elkészítés:
a forró olajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk fűszerpaprikával. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott csirkemájat, félig felöntjük vízzel, és ha felforrt, beleszórjuk a kicsi kockákra vágott paradicsomot, zöldpaprikát, és sóval, borssal ízesítjük.Közepes tűzön készre főzzük, közben elkészítjük a köretet. Az olvasztott vajon megfuttatjuk a zöldborsót, ráöntjük a zöldséglevest, sóval, aprított petrezselyemmel ízesítjük.Fedővel letakarva, közepes tűzön puhára pároljuk. Paradicsommal, zöldpaprikával diszítjük.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött tojás zöldborsóval	» Tavaszi ragu zöldborsóval	» Borsóval töltött karaj	» Tepsiscsirke zöldborsóval
» Toltott mellehus	» Paradicsomos sült	» Cordon bleu csirkemell	» Reszteltmáj velővel
» Fasírt burgonyán sütve	» Székely káposzta	» Libamáj lyoni módra	» Csirkemellsonka
» Tejfölös tepsis hús	» Pasifogó pörkölt	» Rakott tejfölös	» Fatányéros