Borsóval töltött karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg karaj
30 dkg darált hús,
1 fej hagyma,
Fokhagyma,
Só
Bors,
Pirospaprika
Kevés olaj
25 dkg borsó
Reszelt sajt
Petrezselyem
2 db tojás

Elkészítés:
A darált húsból, hagymából, fokhagymából ragut csinálunk, fűszerezzük, de csak pár percig főzzük össze, majd ha kihűlt, hozzáadunk 1 nyers tojást. 25 dkg borsót kevés olajon megpárolunk, szintén pár percig, enyhén sózzuk, petrezselyem levelet aprítunk rá, mikor kihűlt, belekeverünk egy nyers tojást. A karajt felszeleteljük, de vigyázunk arra, hogy az alját ne vágjuk el. Megtöltjük felváltva a szeleteket. Hús, borsó, hús, borsó......
A tetejét hústűvel összefogjuk, becsomagoljuk alufóliába, majd 1,5 óra alatt megsütjük. Kicsomagoljuk az alufóliából, megszórjuk sajttal, majd pár percre visszatesszük a sütőbe.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Cucicsillag

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött karaj liza módra	» Karaj tekercs	» Spenótos töltött tojás	» Borban sült töltött hús
» Baconnal töltött lángos	» Dióval töltött alma	» Hússal töltött patiszon	» Töltött zöldsaláta
» Ricottával töltött cukkini	» Zsályás főtt karaj	» Töltött rántott tojás	» Karaj besamelmártással
» Töltött csülök hidegen	» Töltött-rántott sajt	» Körözöttel töltött paprika	» Fonott, töltött kalács