Borsóval töltött karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg karaj
30 dkg darált hús,
1 fej hagyma,
Fokhagyma,
Só
Bors,
Pirospaprika
Kevés olaj
25 dkg borsó
Reszelt sajt
Petrezselyem
2 db tojás

Elkészítés:
A darált húsból, hagymából, fokhagymából ragut csinálunk, fűszerezzük, de csak pár percig főzzük össze, majd ha kihűlt, hozzáadunk 1 nyers tojást. 25 dkg borsót kevés olajon megpárolunk, szintén pár percig, enyhén sózzuk, petrezselyem levelet aprítunk rá, mikor kihűlt, belekeverünk egy nyers tojást. A karajt felszeleteljük, de vigyázunk arra, hogy az alját ne vágjuk el. Megtöltjük felváltva a szeleteket. Hús, borsó, hús, borsó......
A tetejét hústűvel összefogjuk, becsomagoljuk alufóliába, majd 1,5 óra alatt megsütjük. Kicsomagoljuk az alufóliából, megszórjuk sajttal, majd pár percre visszatesszük a sütőbe.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Cucicsillag

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zsályás főtt karaj	» Gesztenyével töltött alma	» Sajttal töltött fasírt	» Bundás karaj
» Sörös karaj	» Túrós töltött karalábé	» Andi töltött kenyere	» Csornai töltött paprikás
» Töltött vagdalt	» Májjal töltött burgonya	» Hússal töltött újburgonya	» Libamájjal töltött fürj
» Grillázzsal töltött ostya	» Töltött májszeletek	» Csirkemájpörkölt, borsóval	» Töltött sült kifli