Csirkemell őzgerinc formában sütve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemell
- 20 dkg bacon szalonna szeletelt
- 15 dkg reszelt sajt
- 4 evőkanál tejföl
- 3 evőkanál liszt
- 2 egész tojás
- só, bors, petreszelyem ízlés szerint

Elkészítés:
3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, a liszttel, a borssal, a vágott petrezselyemmel, l0 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A csirkemellet apróra kockázzuk.

Az őzgerincformát kivajjazzuk negszórjuk zsemlemorzsával és kibeleljük a szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába, rendezzük el, és hajtsuk rá a lelógő szalonnát. A tetejére hosszában is tegyünk szalonnacsíkokat, kenjük meg a maradék egy evőkanál tejföllel, majd szórjuk meg a maradék sajttal.
Elómelegített sütőben l70 fokon, kb 40 perc alatt készre sütjük. Ezután egy tepsire kifordítjuk a formából és visszatesszük a sütőbe míg a szalonna nem kap egy kis színt.
A masszába lehet tenni gombát is.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: emrus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-barackos csirkemell	» Csokis őzgerinc	» Gombás- sajtos csirkemell	» Tojás zsemlében sütve
» Sárgarépás csirkemell	» Kajszibarackos csirkemell	» Sajtos csirkemell filé	» Sonkás csirkemellfilé
» Csirkemell céklás rizzsel	» Szilvalekvár sütőben sütve	» Chilis-szójás csirkemell	» Bakonyi csirkemell 2.
» Avokádós csirkemell	» Túrós tészta sütve	» Sült túrós muffinformában	» Csirkemell vagdalt