Csoki gombóc recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
2,5 deci tej
3 tojássárgája
1 kikapart vaníliarúd
7,5 dkg cukor
15 dkg étcsokoládé
2 deci tejszín
1 teáskanál kakaópor

Elkészítés:
A tejet felforralom, a tojássárgáját a vaníliarúd belsejével és a cukorral habosra keverem, majd a forró tejet állandó kevergetés közben a tojásos masszához öntöm, és az egészet összemelegítem. A csokoládét 3 evõkanál tejszínnel a gõz fölött folyamatosan kevergetve felolvasztom, és a kakaóporral együtt a tojásos masszához öntöm, majd az egészet jól elkeverem. Az édes krémet 1 órára a hûtõbe teszem. A maradék tejszínt felverem, és azzal díszítem a krémbõl fagyiskanállal kivájt csokigolyókat. Ha pár óráig mélyhûtõben tárolom, akár csokoládéfagyiként is kínálhatom.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szilvás gombóc kásképp	» Csokimámor	» Csoki szalámi	» Csokipudingos croisant
» Sült csokis golyó	» Húsos burgonyagombóc	» Habos csokikorongok	» Csokimázas csodadiós
» Csokimáz sütikre	» Csokis szívek	» Virslis burgonygombóc	» Gombás húsgombóc
» Francia csoki torta	» Babapiskótás, csokis gomba	» Csokikremes aprosuti	» Csokikrémes-diós álom