Csoki gombóc recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
2,5 deci tej
3 tojássárgája
1 kikapart vaníliarúd
7,5 dkg cukor
15 dkg étcsokoládé
2 deci tejszín
1 teáskanál kakaópor

Elkészítés:
A tejet felforralom, a tojássárgáját a vaníliarúd belsejével és a cukorral habosra keverem, majd a forró tejet állandó kevergetés közben a tojásos masszához öntöm, és az egészet összemelegítem. A csokoládét 3 evõkanál tejszínnel a gõz fölött folyamatosan kevergetve felolvasztom, és a kakaóporral együtt a tojásos masszához öntöm, majd az egészet jól elkeverem. Az édes krémet 1 órára a hûtõbe teszem. A maradék tejszínt felverem, és azzal díszítem a krémbõl fagyiskanállal kivájt csokigolyókat. Ha pár óráig mélyhûtõben tárolom, akár csokoládéfagyiként is kínálhatom.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Triplacsokis kuglóf	» Fincsi csokis-mézes	» Csokis kókuszcsók	» Húsleves húsgombóccal
» Bakonyi betyárgombóc	» Csokis csodamuffin	» Szalvétagombóc	» Túrógombóc kukoricadarával
» Túrós-csokis rúd muffin	» Cseh gombóc	» "2 csokis" kuglóf	» Banános csokigolyók
» Mazsolás túrógombóc	» Brokkolis krumpligombóc	» Molnárka csokis élvezete	» Meggyes csokipuding torta