Tutireceptek.hu fejléc

Cukkinipörkölt recept

Kategória:
 Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 nagyobb cukkini
1 fej vörös hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
1 paprika (lehet csípős is)
1 ek őrölt piros paprika
2-3 levél bazsalikom

ételízesítő
bors
olaj
víz

Elkészítés:
A hagymát kis kockára vágjuk, egy csipet sót szórunk rá, és pici olajon üvegesre dinszteljük, beletesszük az apróra vágott fokhagymát, paprikát, paradicsomot, és pár percig pirítjuk.
Kb 1.5 dl vízzel felöntjük, és lefedve nagy lángon jól szétrotyogtatjuk, kb. 10-15 perc, a vízre figyeljünk, nehogy leégjen.
Közben megpucoljuk a cukkinit, magját eltávolítjuk, és kockára daraboljuk, beletesszük a hagymás lébe.
Megszórjuk pirospaprikával, beledaraboljuk a bazsalikomot, és ízesítjük. Ha még kell rá víz, kicsit önthetünk, de a cukkini enged egy kis levet.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Koletta25


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hasselback burgonya * » Gombával töltött kellevél » Májusi sajtos batyu » Zöld tészta
» Hirtelen sült zöldségek » Vegetáriánus rakott » Pikáns tojáskrém » Répatócsni magvakkal
» Burgonyás cukkinifasírt » Finom sajtos rakott krumpli » Cukkinis tócsni fogyózóknak » Cukkinis tócsni
» Zöldborsó pörkölt » Gomba görögösen » Zöldséges tofu » Berber zöldségfazék


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.