Currys thai csirkemell (1) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Currys thai csirkemell (1)
Hozzávalók: 2 db közepes csirkemell, 6-8 gerezd fokhagyma, 2 szál újhagyma vagy annak megfelelő póré zöldjével együtt, 2 kk. só, 3-4 kk. curry por, 2-3 kk. őrölt bors, 1 kk. pirospaprika, bébi kukoricaízlés szerint

Elkészítés:
Az újhagymát vagy póréhagymát zöldjével együtt felkarikázzuk, majd a fokhagyma gerezdeket is megpucoljuk és durvára vágjuk. (szétlapítani nem kell!) Thaiföldön még meg sem pucolják, csak a kés fokával nyomnak rajta egyet. A csirkemellet kifilézzük (a csontját levesnek felhasználhatjuk) és vékony csíkokra vágjuk. Serpenyőben egy kis olajra (3-4 EK) rádobjuk a hagymát és a fokhagymát, átforgatjuk - pirítani nem szabad - majd beletesszük a csíkokra vágott csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, végül rászórjuk a curryt is. Két fakanál segítségével (így sokkal könnyebb) összekeverjük majd kb. ötszöri átforgatás után kész az étel. Az ínyencek bébi kukoricát is tehetnek bele.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös csirkemell	» Csirkemell őzgerincben	» Kókuszos csirkemellcsíkok	» Gombakrémes csirkemell
» Mogyorószószos csirkemell	» Banános-baconos csirkemell	» Kajszibarackos csirkemell	» Joghurtos csirkemell
» Csípős csirkemellek	» Tejszines sajtoscsirkemell	» Bakonyi csirkemell 2.	» Áfonyás csirkemell
» Baszk csirkemell	» Kapros juhtúrós csirkemell	» Cukkinis currys csirke	» Könnyű csirkemellcsíkok