Darált hússal rakott penne recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
25-30 dkg penne tészta
25 dkg darált hús (lapocka)
5 szelet bacon
1 fej hagyma
1 csokor újhagyma
1 paprika
1 ek őrölt pirospaprika
1 ek paradicsompüré
só
frissen őrölt bors
4 dl tejföl
2 tojás
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A hagymát és a paprikát kockára vágjuk, a bacont csíkokra, az újhagymát karikára.

A bacont megpirítjuk kevés olajon, majd a hagymát.
Hozzáadjuk a darált húst, a paprikát, tovább pirítjuk.

Kevés vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, a pirospaprikát, lefedve pároljuk.

15 perc után lezárjuk a lángot, hozzáadjuk az újhagymát, összekeverjük.
Amíg a hús párolódik, kifőzzük a tésztát sós vízben.
A kifőtt tésztát leszűrjük, összekeverjük a hússal.

A jénait kikenjük olajjal, rámerjük a tésztával kevert húst.
A tojásokat egy tálban felütjük, felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, enyhén megsózzuk.

Ráöntjük a tésztás húsra, reszelt sajttal szórjuk.
Forró sütőbe tesszük.
Sütés kb 30 perc

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szegényes rakott karfiol	» Sziciliai rakott pacal	» Pudingos rakottas	» Darálthús leves
» Mexikói rakott tészta	» Gyümölcsös hússaláta	» Rakott pecsenye	» Rakott mexikói tészta
» Rakott pulykamell	» Fokhagymás rakott penne	» Rakott hús füstöltsajttal	» Lencsés darálthusi
» Balázska rakottas	» Fogyókúrás rakottas	» Penne Bolognese	» Dupla sajtos rakott csirke