Darálthúsos galuska recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Húsos raguhoz:

30 dkg darált sertéshús
1 fej hagyma
2 db paradicsom
2 db zöldpaprika
őröltpaprika, só, bors

Galuskához:

2 egész tojás
15 dkg liszt
só

szükséges még 2-3 dl tejföl, esetleg reszeltsajt

Elkészítés:
A húsos raguval kezdem a főzést:

Tűzálló tálba teszem a darálthúst, pici vizet öntök alá és fehéredésig kevergetem.
Ráteszem a kockákra vágott hagymát - közben a hús enged annyi zsírt, hogy a hagyma is megdinsztelődjön vele együtt, gyakori kevergetés közt. Sózom, borsozom, rászórom a pirospaprikát is.
Hozzáadom a feldarabolt paradicsomot, paprikát.

Addig főzöm, míg a hús megpuhul.

Közben galuskatésztát kavarok, forrásban lévő sós vízbe szaggatom evőkanál élével, pár percig főzöm.

A húsos raguhoz adom a galuskát, összekeverem, ráöntöm a tejfölt és sütőben pár percig sütöm.
Meg lehet szórni reszeltsajttal is.

Tanácsok:
Ha kevés az időnk, akkor nem szükséges összesütni sütőben, anélkül is finom.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós galuska	» Darálthúsos rakott zöldbab	» Galuska burgonyával.	» Rakott galuska
» Finom Aranygaluska	» Töpörtyűs galuska	» Barna galuska	» Kolbászos galuska
» Pirított puliszka-galuskák	» Sváb galuska	» Salzburgi galuska	» Daragaluska/grízgaluska/
» Kötött galuska	» Zöldborsóleves galuskával	» Meggyleves habgaluskával	» Daragaluska 3