Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Galuska (nokedli, nokli) recept

Kategória:
 Köretek

Hozzávalók:
20 dkg liszt,
2 db tojás,
2 evőkanál olaj,
só.

Elkészítés:
Mély keverőtálba szitálom a lisztet, a közepébe nyomott mélyedésbe ütöm a tojásokat, sózom és eldolgozom, majd időnként kevés vizet hozzáadva galuskatésztává dolgozom.
Fél órai pihentetés után vizezett vágódeszkára teszem és onnét késsel lobogó sós vízbe szaggatom.
Galuskaszaggatóval, vagy nokedliszaggatóval is szaggatható - ekkor apró galuskákat kapunk.
A galuskákat a vízben megkeverem, így nem fognak összeragadni.
Az újbóli forrást követő 1-2 perc után szűrőkanállal kiemelem, lecsurgatom, forró vízzel leöblítem, majd olajba forgatom.
Forró tálban tálalom.

Tanácsok:
A galuska Magyarországon kedvelt körete a pörköltféléknek, a paprikásoknak, illetve a tokányféléknek.


A receptet beküldte: CILUSKA


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Májas gríznokedli » Nokedlis hús gazdagon » Hagymás nokedli » Cigánynokedli
» A tökéletes daragaluska » Kakaós aranygaluska » Rakott galuska » Kolbászos nokedli
» Szárnyasgaluska leves » Aranygaluska u2 » Hamis somlói galuska » Nokedlis darálthús
» Túrógaluska hagymával » Norbis somlói galuska » Nokedlis csirke » Rozalia nokedli


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.