Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Egyiptomi álom recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Piskóta: 2x
5 tojásfehérje
5 evőkanál cukor
100 g darált dió
1 evőkanál liszt

Krém 1
10 tojássárgája
10 evőkanál cukor
8 evőkanál Dr. Oetker Gustin Étkezési Keményítő
600 ml tej
250 g vaj
5 evőkanál porcukor
1 darab Dr. Oetker Aroma vanília

Krém 2
300 g cukor
200 g darát dió
300 ml tejszín

Elkészítés:
A tojásfehérjéket egy keverőedényben konyhai robotgéppel habosra keverjük. Keverés közben hozzáadjuk a cukrot. A lisztben elvegyítjük a darált diót, és a masszához szitáljuk. Végül a tésztát a sütőformába (28cm) öntjük, tetejét elsimítjuk.

Két egyforma piskóta lapot sütünk (5-5 tojásfehérjéből), 180°C-on, míg a piskóta nem válik el a tepsi szélétől.

Krém1:
A tejet felforraljuk. A tojássárgáját a cukorral, vanília aromával, Gustin keményítővel simára keverjük. Beleöntjük a forró tejbe és sűrűvé főzzük. Amikor a krém kihűlt, robotgéppel beledolgozzuk a vajjal kikevert porcukrot.

Krém2:
A kristálycukrot lábasba öntjük, legfeljebb közepes hőfokon, időnként megkeverve addig főzzük, amíg a cukor el nem olvad, beletesszük a darált diót. Sütőpapírra öntjük a masszát, elsimítjuk, majd hűlni hagyjuk. Amikor megdermedt, összetörjük (kicsit hagyhatunk a díszítéshez) és a felvert tejszínhabba keverjük.

Összeállítás:Tészta- krém1-krém2-tészta-krém1-krém2

A tetején villával hullámokat húzhatunk díszítésként és a félretett diós grillázsdarabokkal megszórhatjuk.

Tanácsok:
Sütnijó.hu


A receptet beküldte: Marcsietta


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyiptomi diós korongok » Egyiptomi Besarah » Juharszirupos-diós pite » Joghurt torta 3
» Joghurttora » Hideg epres rétestorta » Fahéjas -almás muffin » Eperkenyér
» Csokiba mártott gyümölcsök » Lúdláb torta. » Csoki kocka » Citromos fincsi sajttorta
» Diós rizsfelfújt » Mandulás álom » Mascarponés profiterol » Ovisüti


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.