Élesztős fahéjas fánk recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
500 g liszt
4 db tojás
2 db tojássárgája
0,5 dl tejföl
15 g cukor
1 dl tej
30 g élesztő
5 g só
250 g vaj
* 50 g porcukor

Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a tojásokkal, a tojások sárgájával, a tejföllel, a cukros tejben megkelesztett élesztővel, a sóval, a cukorral. A tésztát jól kidolgozzuk, majd 20-25 percig pihentetjük. A vajat 200 g liszttel eldolgozzuk. A tésztát kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, majd egyenletesen rákenjük a lisztes-vajas tömeget. Két szimpla, két dupla hajtogatás után kinyújtjuk és kockára daraboljuk.

Végül 200 °C-ra hevített olajban mindkét oldalát megsütjük.
Fahéjas porcukorrat meghintve, forrón tálaljuk.

A receptet beküldte: vila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Omlós fahéjas keksz	» Rakott túrós-fahéjas alma	» Fahéjas zsemle	» Almás fahéjas muffin
» Fahéjas golyó	» Fahéjas puding	» Fahéjas-almás kiflik	» Fahejas almamorzsa
» Fahéjas madártej	» Fahéjas zsemlefelfújt	» Gyors fahéjas almás süti	» Fahéjas elalvás Update1
» Fahéjas almapalacsinta1	» Banán turmix fahéjas	» Fahéjas-szilvás crumble	» Fahéjas mézes teasütemény