Erdélyi ízek- Lestyános leves (ciorba) recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40-50 dkg marhahús, sárgarépa, zeller, petrezselyem, karalábé, burgonya, zöldbab, zöldborsó, karfiol, egy-két paprika és paradicsom, hagyma, só, citromlé vagy citromsó, lestyán.

Elkészítés:
A marhahúst kockákra vágjuk, egy fazékban félig megfőzzük és hozzáadjuk a felaprított zöldségeket és sót, puhára főzzük és a végén izlés szerint savanyítjuk, az apróra vágott lestyánt is beletesszük (kb. fél kiskanál)
A marhahúst húsgombócokkal is helyettesíthetjük

Tanácsok:
Ha bizonyos zöldségeket nem szeretünk ki is hagyhatjuk.

A receptet beküldte: P Réka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors petrezselyemleves	» Finom frankfurti leves	» Vajbabos húsleves	» Tárkonyos ragu leves
» Lebbencsleves bográcsban.	» Citromos csirkekrém leves	» Gombaleves Juca módra	» Erdélyi füstölt kolbász
» Spárga leves	» Kapros pulykaraguleves	» Vasutas leves	» Nyers almaleves
» Zöldséges halpüréleves	» Köménymagos leves	» Kolbászos krumplileves	» Habtejleves