Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Ezerjó zöldségleves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
2 fej vöröshagyma,
1 db zeller,
10 dkg füstölt szalonna,
2 szál sárgarépa,
1 db cukkíni,
1 evőkanál paradicsompüré,
1 liter húsleves,
40 dkg zöldbab,
10 dkg rizs,
só,
feketebors,
1 csokor petrezselyem zöld.

Elkészítés:
A vöröshagymát megtisztítom, finomra vágom, a szalonnát apróra kockázom.
Megmosom és megtisztítom a zellert és a sárgarépát, majd felszeletelem.
A cukkínit mosás után kis kockákra darabolom.
A szalonnát zsírjára pirítom, hozzáadom a hagymát, és üvegesre dinsztelem.
Beleteszem a sárgarépát meg a zellert, és néhány percig együtt párolom.
Ezután jöhet a paradicsompüré, majd a húslével felöntöm a zöldségeket.
Forralok egyet rajta, aztán fedő alatt, lassú tűzön főzöm.
Kb. 20 perc múlva teszem bele a cukkínit, a mirelit zöldbabot és a rizst, és gyenge tűzön 15 percig tovább főzöm.
Sóval, borssal fűszerezem.
A petrezselyem zöldjét lemosom, jól lecsepegtetem, a levelét finomra vágom, s ezzel megszórva tálalom a levest.


A receptet beküldte: CILUSKA


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldségleves húsgombóccal » Kínai zöldségleves » Zöldségleves zabgaluskával » Nyári zöldségleves
» Zöldségleves gyorsan » Póréhagymás zöldségleves » Alföldi zöldségleves » Tárkonyos zöldségleves
» Strassbourgi zöldségleves » Fogyókúrás zöldségleves » Köleses zöldségleves » Kedvenc zöldséglevesem
» Mediterrán zöldségleves » Gyors zöldségleves » Zöldségleves főzés nélkül » Tejfölös zöldségleves


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.