Fehérboros csülöksült recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 db kicsontozott hátsó sertéscsülök
2 dl száraz fehér bor
2 dl víz
4 gerezd fokhagyma
só
1 kk őrölt fekete bors

Elkészítés:
A csülköt a 2 összezúzott fokhagymával, kuktába tesszük, ráöntjük a bort és a vizet, kevés sót adunk hozzá, majd közepes lángon 25 perc alatt puhára főzzük.
Amikor megfőtt kivesszük a főző léből, vastag szeletekre vágjuk, és a bőrös felével lefelé tűzálló tálba tesszük. A boros főzőlevet elkeverjük a másik 2 zúzott fokhagymával, borssal, sóval, majd rácsorgatjuk a csülökre. Előmelegített sütőben pirosra sütjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fehérboros gombamártás	» Fehérboros póréhagymaleves	» Fehérboros krémtorta	» Fehérboros csirke
» Ketchupos-fehérboros hús	» Fehérboros rostélyos	» Fehérboros limonádé	» Fehérboros-narancsos puncs
» Borjúnyelv hidegen	» Pulykamell körtével	» Magyaros Pulykamellragu	» Póréhagymás-gombás ragu
» Francia csirke citromosan	» Zöldborsós sertéspaprikás	» Húspogácsa boros lében	» Sült rakott csirkemell