Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Fogasfilé bakonyi módra recept

Kategória:
 Halas ételek

Hozzávalók:
fogasfilé
vöröshagyma
csiperkegomba
vaj
tejföl
tejszín
asztali fehérbor
csemege zöldpaprika
petrezselyemzöld

pirospaprika
liszt

Elkészítés:
A fogasfilét hideg vízben alaposan mosd meg, majd tiszta ruhával szárítsd le, vágj belőle egyenlő szeleteket, sózd be, majd vajjal kikent tepsibe helyezd egymás mellé.
Önts rá fehérbort, majd tedd a hűtőbe. Hevíts vajat, pirítsd meg benne a finomra vágott vöröshagymát, szórd meg pirospaprikával, engedd fel halalaplével, sózd meg, és forrald be. Add hozzá a kockára vágott csiperkegombát és a csemege zöldpaprikát, és fedő alatt párold puhára. A tejfölt, lisztet és tejszínt habverővel keverd simára, és sűrítsd be vele a paprikás gombamártást. A mártást jól forrald ki, adj hozzá kevés darabolt vajat, és tedd félre. A fogasszeleteket sütőben 20-25 perc alatt párold készre. A halakat helyezd halastálra, és vond be a paprikás gombamártással.

Tanácsok:
A tetejét díszítsd tejföllel és finomra vágott petrzselyemzölddel. Köretnek adj mellé vajas burgonyát vagy galuskát.

Elkészítési idő: 100 perc

A receptet beküldte: sziszibabuka


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sertésborda Gellért módra » Csirkecomb kertészné módra » Sajtos tészta ínyenc módra » Fánk Emyke módra
» Bakonyi palacsintametélt » Mákos köles -Maris módra » Bakonyi rőzse » Burgonyapüré(apósom módra)
» Csirkemell Edit módra » Dinsztelt máj anyu módra » Kedvenc szelet Ági módra » Rakott krumpli Mesi módra
» Bakonyi pacalleves » Banán indonéz módra » Szalagos fánk Ági módra » Gyümölcsleves Lajos módra


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.