Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Francia Rakottkrumpli recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
10 db burgonya,
1 szál lecsó kolbász,
7 db tojás,
1 hagyma,
sajt.

A besamell mártáshoz

10 dkg vaj,
2-3 ek liszt,
kb. 2 dl tejszín,
kb. 5 dl tej,
szerecsendió,
fehérbors,
vegeta.

Elkészítés:
A burgonyát megfőzöm, lehűtöm (nem kell teljesen puhára főzni mert ugye még sülni fog ) .
A tojásokat szintén megfőzöm. A hagymát üvegesre pirítom és hozzáadom a karikára vágott lecsókolbászt, és azt is pirítom egy kicsit a hagymával.Egy nagyobb edénybe teszem a felkarikázott burgonyát és tojásokat, valamint a hagymás kolbászt.Ezeket jól összekeverem.
Ezután elkészítem a besamell mártást:
A vajat felolvasztom egy nagyobb serpenyőben, hozzáadom a lisztet,kikeverem és egy kicsit pirítom.
Fokozatosan hozzáadom a tejszínt és a tejet. ( Azért írtam kb. mennyiséget mert nem szoktam mérni, hanem attól függően adagolom,hogy mennyire sűrűsödik be ) Folyékony mártás sűrűségűnek legyen.
Hozzákeverem a mártást az előbb összekevert anyagokhoz és kikent,zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntöm.
Tetejére reszelt sajtot rakok és addig sütöm míg a tetején a sajt teljesen meg nem pirul.


A receptet beküldte: access


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Francia almás » Francia rakott krumpli » Francia madártej » Hamis Francia Krémes
» Francia hagymaleves 3. » Francia diós süti » Töltött franciakenyér » Francia krémsajt házilag
» Mézes francia krémes » Diétás franciasaláta » Francia zöldségtál » Diétás Franciasali
» Francia tárkonyos csirke » Francia krémes » Francia saláta 2 » Kacsacomb franciásan


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.