Gombaropogós recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg gomba,
1 fej hagyma,
8 dkg liszt,
1 dl tej,
2 tojás sárgája só,
bors zsemlemorzsa olaj a kisütéshez.

Elkészítés:
A tisztított, jól megmosott gombát apróra vágom. Négy evőkanál olajon megfonnyasztom a hagymát, és fedő alatt megpárolom rajta a gombát. Ízlés szerint sózom és borsozom. Ha zsírjára sült 2 evőkanál liszttel megszórom, és párpercnyi pirítás után hozzáadok 1 dl tejet. Gyakori kevergetés mellett addig főzöm, míg el nem válik az edény falától. Ekkor kihűtöm, és hozzákeverem a tojások sárgáját. Ujjnyi darabokat formázok belőle, és zsemlemorzsában megforgatom, majd bő olajban kisütöm.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombaropogós vagy krokett	» Spenótos tojás	» Csipke íz egyszerüen	» Zöldséges rizsfelfújt
» Rántott újhagyma	» Rakott zöldségek	» Sóskamártás 2.	» Krémes szőlő saláta
» Rakott cukkini 2	» Paradicsomos párizsikockák	» Mámoros aszalt szilva	» Sajtos karalábé
» Szüreti leveses káposzta	» Gombával töltött krumpli	» Céklatokány	» Görög padlizsánragu