Gombás cukkini lepény recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2 nagy cukkini,
20 dkg gomba,
1 evőkanál olívaolaj,
2 gerezd fokhagyma,
1 fej hagyma,
40 dkg darabolt konzerv paradicsom,
2 evőkanál paradicsompüré,
1 teáskanál szárított fűszernövény,
só
őrölt fekete bors,
6 dkg zsemlemorzsa,
6 dkg érett cheddar sajt reszelve

Elkészítés:
A megtisztított gombát negyedeljük, a cukkinit csíkokra vágjuk. Ezután forrósítsunk olajat egy teflon serpenyőben. Tegyük bele a fokhagymát, a hagymát és a cukkinit, és lassú tűzön pároljuk 4-5 percig, míg a zöldségek megpuhulnak, és pirulni kezdenek. Tegyük bele a gombát is, és süssük tovább 2 percig. Öntsük rá a paradicsomot, a levét is, és adjuk hozzá a paradicsompürét. Tegyük bele a fűszereket. Fedő nélkül pároljuk 5 percig. Ízesítsük a fűszerekkel.A keveréket ezután egy tűzálló edénybe átmerjük. Össekeverjüka zselmemorzsát a sajttal, és rászórjuk a zöldségek tetejére.Előmelegített grillsütőben 1-2 percig grillezzük, míg a teteje aranyszínűvé nem válik, és bugyogni nem kezd.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtlepény	» Sörben főtt gombás csirke	» Kapros-túrós lepény	» Joghurtos sajtos lepény
» Cukkinis-paprikás hús	» Juhtúrós Lepény Albi módra	» Sütőtökös lepény	» Gombás spárga
» Gombás rakott csirkemell	» Sonkás-gombás tészta	» Cukkinis egytálétel	» Gombás-tejszínes penne
» Gombás cukkini 2	» Gombás sonkás tésztasaláta	» Gombás burgonya	» Tejfölös-gombás ponty