Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Gombás máj sütőben sütve recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
30 dkg gomba (én csiperkével csinálom)
1 dl húsleves
1 dl száraz fehérbor

bors
liszt
babérlevél
petrezselyem

Elkészítés:
A csirkemájat megmosom, megtisztítom, sózott, borsozott lisztbe forgatom, és kevés olajon kisütöm. A májnak csak pár perc sütésre van szüksége. A kész májat egy kisebb tepsibe teszem.
Közben megpárolom a gombát, majd ráteszem a tepsiben a májra.
Egy dl húslevesben (illetve ha az épp nincs, akkor én leveskockából szoktam lét csinálni, de akkor vigyázni kell a máj sózásával, mert már ugye a leveskocka is sós) kiforralok 1 nagyobb babérlevelet. Egy fej apróra vágott hagymát olajon megpárolok, majd hozzáadok 1 dl fehérbort és a babérleveles húslét, és ezt is a májra öntöm. Megszórom petrezselyemmel, és a sütőben kb. 200 fokon 15 percig lefedve sütöm.
Köretként én rizst szeretek hozzá, de persze főtt krumplival is tökéletes.


A receptet beküldte: Teráz


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás szarvastokány » Hal szalonnagyűrűben sütve » Gombás rakott kifli » Gombás cukkini
» Gombás rakott csirkemell » Gombás burgonyaleves » Vegyes erdei gombasaláta » Gombás-sajtos karaj
» Rakott csirke sütve » Lángos a sütőben » Sonkás-gombás karaj » Gombás rakott csibehús
» Gombás tarja tepsiben » Hagymás-gombás csirkemáj » Gombás bejgli » Tojás zsemlében sütve


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.