Gombás töltött kifli recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
6 kifli
5dl tejföl
3 tojássárgája
50 dkg gomba
10 dkg vaj
só és őrölt bors
1 csokor petrezselyem

Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 200C-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

A gombát megtiszítjuk ,felszeleteljük. A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben és rádobjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk (bár az eredeti recept nem írja, de én szoktam belepréselni egy gerezd fokhagymát is), jót átkeverjük és lefedve kb 5 perc alatt megsütjük. Közben a kifliket hosszában és keresztben is félbevágjuk, a belsejét kivájjuk. A belsejét apróra tépkedjük, félretesszük és az üres kiflinegyedeket egymás mellé bepakoljuk a tepsibe. A megpuhult gombáról levesszük a fedőt, elfőzzük a levét, aztán levesszük a tűzről, hozzáadjuk a kiflibeleket és az apróra vágott petrezselymet. Megtöltjük a kifliket ezzel a töltelékkel, a tejfölt simára keverjük a tojássárgákkal, ezt rákanalazzuk a kiflikre és 10-15 perc alatt megsütjük a sütőben.

Tanácsok:
Vacsorára ajánlom.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: Katalin1962

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött burgonyák	» Gombás kaszinótojás	» Hókifli, ahogy én tudom	» Húsos töltött gomba
» Karamellkrémes diós kifli	» Gombás csirke	» Töltött keksz	» Gesztenyés hókifli
» Gombás-sajtos krumplitál	» Kiflikoch >	» Zserbó kifli	» Töltött banán
» Habkönnyű kifli	» Töltött tök Nóci módra	» Töltött-rántott sajt	» Sonkás-sajtos kifli