Gombás-vörösboros gulyás recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
60 dkg marhalábszár,
30 dkg hagyma,
30 dkg csiperkegomba,
25 dkg aprószemű paradicsom,
4 dl vörösbor,
1 gerezd fokhagyma,
1 babérlevél,
1 kis cseresznyepaprika,
só,
bors,
olaj

Elkészítés:
Megforrósított olajon megpirítjuk a kockára vágott marhahúst. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, majd üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a kierezett chilit, a babért és a felszeletelt csiperkegombát. Sóval, borssal ízesítjük, felöntjük a vörösborral és 1 órát pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomot és további 30 percig főzzük. Főtt burgonyával kínáljuk.

A receptet beküldte: Reiki

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csángógulyás	» Csángó gulyás	» Csiki gulyás	» Csülkös gulyás bográcsban
» Sörös zöldséggulyás	» Gulyásleves bográcsban	» Székelygulyás	» Diétás székelygulyás
» Gombagulyás	» Gulyásleves másképpen	» Aratógulyás	» Gulyásleves csipetkével
» Kolozsvári gulyás	» Gulyásleves (pörköltből)	» Csordagulyás csülökkel	» Babgulyás bográcsban