Tutireceptek.hu fejléc

Zöldbabgulyás recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg sertéshús (pulykacomb)
50 dkg zöldbab
5 dkg füstölt szalonna
2 db paradicsom
3 db zöldpaprika
10 dkg füstölt tarja
1 fej vöröshagyma
40 dkg burgonya
1 dl kefir
só, pirospaprika, petrezselyemzöld

Elkészítés:
A felaprított szalonnát kiolvasztjuk, a pörcöt eltávolítjuk. A visszamaradt zsírban a finomra vágott hagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott húst, majd rövid pirítás után sóval, pirospaprikával fűszerezzük. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a felaprított zöldbabot és a burgonyát. Beledaraboljuk a paradicsomot és a paprikát. Rövid pirítás után a kis kockákra vágott tarját belekeverjük, majd annyi vízzel eresztjük fel, hogy éppen ellepje a hozzávalókat. Fedő alatt, lassú tűzön készre főzzük. Végül egy kanál liszttel elkevert kefirrel behabarjuk. Utánaízesítjük, egyet forralunk még rajta.

Tanácsok:
Bő lére felengedve, levesnek is készíthetjük.


A receptet beküldte: bnedora


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges virsli » Citromos sonkás tészta » Hamis paprikás krumpli » Rakott gomba másképp
» Gyümölcsös Csirketokány » Sajtos rántott csirkemáj » Krumplitócsni szezámmaggal » Diós guba
» Muszaka (rakott padlizsán) » Héjában sült töltött krumpli » Baconben sült camembert » Chillis bab
» Tepsis csirkeegytál » Sárgarépás-mozarellás köles » Kelbimbós pulyka » Tepsis négyévszak falatok


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.