Gombásalagút recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg sertés comb
50 dkg gomba
2-3 fej vöröshagyma
70 dkg krumpli
1 dl tej
8 dkg vaj
só bors
grill-füszer
olaj

Elkészítés:
A húst szeletekre vágjuk,kissé kiklopfoljuk, jól bepácoljuk,és másnap elősütjük serpenyőben.

A gombát ledaráljuk,a hagymát apróra vágva megdinszteljük, és a gombát rátesszük, sózzuk borsozzuk, (addig pároljuk mig a leve elpárolódik.)

A hús szeleteket szorosan kizsirozott tepsibe rakjuk, a gombapépet rásimitjuk.

Közben a krumplit puhára főzzük, és pürét készitünk belőle vajjal és tejjel. De ne legyen túl híg. Villával csíkokat húzunk, és lassú tüznél 45-50 percig szép pirosra sütjük.

Ha langyosra hült kockára vágjuk, és savanyusággal
tálaljuk.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szüreti tűzött vesepecsenye	» Debrecenis borda	» Húsos, gombás fasirt	» Német krumpliskolbász
» Sajtos-bundás pulykamell	» Szőlős csirkepecsenye	» Baconos csirkemell	» Kapros-túrós csirkemellfilé
» Sajtos husi	» Anna Rizses húsa	» Roston sült oldalas	» Diós fasírozott
» Köttbullar (Svéd húsgolyók)	» Töltött kacsacomb	» Chilis gombás pecsenye	» Részeg csirkemell