Gombával rakott cukkini recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
kb. 80 dkg cukkini
20 dkg gomba
4 tojás
2 fej vöröshagyma
2 dl tejföl
3 evőkanál olaj
2 evőkanál zsemlemorzsa
só
a tál kikenéséhez vaj

Elkészítés:
A meghámozott, karikákra vágott cukkinit sós vízben néhány percig előfőzzük, majd lecsepegtetjük.
A szálára vágott hagymát az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Megsózzuk, pároljuk, zsírjára sütjük.
Egy tűzállótálat kivajazunk, beszórjuk a zsemlemorzsával és beleterítjük a cukkini felét.
Erre a hagymás gombát, erre a megfőzött, karikákra szelt tojást tesszük, majd a maradék cukkinit. Tetejére kenjük a tejfölt, és sütőben jól átsütjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott édes-káposzta	» Az én cukkini levesem	» Rakott tészta Judit módra	» Petrezselymes cukkini
» Cukkinis serpenyős	» Sajtos rakott krumpli	» Rakott burgonya gyorsabban	» Cukkinis-paprikás hús
» Gombával töltött tök	» Rakott máj	» Rakott mexikói	» Sajtos cukkinifasírt
» Csöves rakott krumpli	» Cukkini leves Erzsi módra	» Tavaszi rakott kel	» Rakott kekszes