Tutireceptek.hu fejléc

Rakott fasírttorta recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg darált hús,
50 dkg spenót,
20 dkg burgonya,
2 szikkadt zsemle,
1,5 dl tej,
1 nagy fej v.hagyma,
2-4 gerezd fokhagyma,
1 ek. tejföl,
1+1 (2 db) tojás,
1 csokor petrezselyem,
4 db paradicsom,
25 dkg mozzarella sajt (vagy más),
só,
bors,
zsíradék (olaj, margarin),
zsemlemorzsa,
szerecsendió

Elkészítés:
A zsemléket beáztatjuk a meglangyosított tejben. A spenótot megmossuk, megtisztítjuk, és sós, forrásban lévő vízben 3 percig főzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, villával megtörjük. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát apróra felkockázzuk, és 1 ek. olajban megfonnyasztjuk.
Egy 24 cm átmérőjű kerek sütőedényt kikenünk margarinnal, meghintjük zsemlemorzsával. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
A spenótot összedolgozzuk az áttört burgonyával, egy tojással, tejföllel, ízesítjük szerecsendióval, sóval, borssal.
A darált húst, mint a fasírtot összedolgozzuk a tejben áztatott zsemlékkel, a tojással, apróra vágott petrezselyemmel, a megfonnyasztott hagymákkal, ízlés szerint fűszerezzük.
Az előkészített sütőedénybe először beletesszük a fasírtmasszát, szépen elsimítjuk, majd erre jön a spenót. Ezt is elsimítjuk. Tetejére tesszük a karikákra vágott mozzarella sajtot és a paradicsomot, szépen körben elrendezve (egy sajtszelet, egy paradicsomszelet).
A sütőben addig sütjük, amíg a sajt világos színű lesz. Nem szabad megégetni, mert a sajt keserű lesz.

Tanácsok:
Krumplipürével, friss vegyes salátával, vagy más savanyúsággal nagyon finom. Aki a spenótot nem szereti, még az is megnyalja mind a tíz ujját...
Vendégvárónak nagyon megfelelő étel.


A receptet beküldte: bnedora


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos rakott zsemle » Sonkás rakott zöldbab » Különleges rakott burgonya » Hússal rakott lencse
» Az én rakott cukkinim » Póréhagymás rakott tészta » Mediterrán rakottas » Rakott bundás kenyér
» Rakott paraj » Rakott puding :) » Habos, rakott zsemle » Sonkás rakott rétes
» Lazacos rakott burgonya » Rakott savanyúkáposzta » Szilvás rakott palacsinta » Rakott almás-túrós


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.