Gorgonzolás-padlizsános gnocchi recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
50 dkg gnocchi
1 kisebb padlizsán
5-10 dkg gorgonzola
2-3 dl tejszín
bors
só
olívaolaj

Elkészítés:
A padlizsánt kicsi kockákra vágom. Serpenyőbe olívaolajat öntök, beleteszem a padlizsánt, kicsit megpirítom, de nem sokáig, mert akkor teljesen elfő. Felöntöm tejszínnel, belemorzsolom/vágom a gorgonzolát. Addig főzöm, amíg a gorgonzola felolvad, teszek bele egy pici borsot is, ha szükséges, sót is.

Közben megfőzöm a gnocchit, leszűröm, és az elkészült szószba forgatom, rögtön lehet tálalni.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Póréhagymás gnocchi	» Gnocchi	» Gnocchi brokkolis raguval	» Cukkinis-tejszínes gnocchi
» Spenótos gnocchi	» Sajtos Gnocchi	» Zsályás gnocchi	» Szalonnás gnocchi
» Sonkás gnocchi	» Szudáni padlizsánkrém	» Pácolt camembert	» Hasselback burgonya *
» Avokádókrémes pirítós	» Diós túrógombóc	» Sütős káposzta	» Krumplis gombafasírt